В Уфе проходит фестиваль «Молочная страна»

Руководитель региона подчеркнул, что это мероприятие значимо для республики, так как она занимает второе место в стране по производству молока.

– Важно, что все крупнейшие предприятия-переработчики молока в Башкортостане сейчас в стадии модернизации либо дополнительных инвестиционных вложений. Мы активно развиваем производство молочных продуктов в республике. В регионе работает сеть «Молочных кухонь», которая обеспечивает вкусной и полезной продукцией детей, беременных женщин и молодых мам, – отметил Радий Хабиров. – Важно и то, что в целом ситуация в сельском хозяйстве в этом году складывается благоприятная. Уже намолотили 2,8 млн тонн зерна, ожидаем отличный урожай. А поскольку все предыдущие годы мы занимались обновлением парка сельхозтехники, у нас есть возможность быстро собрать урожай, пока не начался сезон дождей.

На площади имени С. Юлаева, где проходит праздник, работают аттракционы, спортивные площадки, зоны фудкорта, молочная ярмарка, проводятся мастер-классы для детей. Фестиваль сопровождается концертной программой. Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров РБ проводит ежегодный республиканский кулинарный чемпионат «GastrоMaster», в котором участвуют лучшие повара Башкирии и России. Посетители могут продегустировать и оценить вкус приготовленных мастерами блюд. На площади перед Конгресс-холлом «Торатау» для гостей мероприятия открыт уличный гастрономический фестиваль «КуРай». Здесь расположились национальные подворья разных народов, проживающих на территории республики. Гости праздника могут отведать блюда башкирской, русской, татарской, марийской, чувашской, белорусской, армянской и других кухонь.