В Башкирии рассказали, как правильно жарить шашлыки

1 мая традиционно начинается сезон шашлыков на природе. Однако в период особого противопожарного режима жарить мясо нужно с особой осторожностью.

О правилах разжигания мангала напомнил старший инспектор отдела организации надзорных и профилактических мероприятий управления надзорной деятельности и профилактической работы МЧС по РБ Евгений Рыжиков. Мангал для шашлыков необходимо устанавливать на ровной горизонтальной поверхности, чтобы избежать тряски и высыпания углей. В радиусе двух метров по периметру жаровни требуется расчистить землю от сухой травы и мусора, а само место отдыха должно находиться на расстоянии не менее 5 метров от зданий и сооружений.

При скорости ветра более 5 метров в секунду разведение костров, в том числе в мангалах запрещено правилами безопасности. В лесах же этого делать не рекомендуется, особенно под кронами хвойных деревьев.