Как изменились цены на продукты в Башкирии в июле по сравнению с прошлым годом

Сначала рассмотрим группу продуктов с самыми изменчивыми ценами от сезона к сезону — это овощи.

В этой группе подорожало все. Помидоры — на 14 руб. до 104,5 руб., огурцы — на 8 до 75 руб., лук — на 6,5 до 52,7 руб., морковь — на 18 до 66,5 руб., свекла — на 8,5 до 46,8 руб., капуста — на 30 до 54,6 руб., картофель — на 5,4 до 43,8 руб. Самый популярный в России фрукт — банан, подорожал на 3,5 руб. до 102 руб., яблоки — на 2 до 115 руб.

Подешевели все виды круп и хлеба, ведь цены на зерно сильно упали (к чему привел прежде всего большой урожай 2022 года). При том, что это и так далеко не самый дорогой сегмент продовольственной корзины. В два раза подешевела гречка — со 111,5 руб./кг до 53 руб. (цены на нее всегда взлетают в кризис и не всегда так заметно возвращаются на ранние позиции). Пшено подешевело почти на 12 руб. до 47 руб. Рис стал дешевле почти на 4 руб. — 99,5.

Хлеб черный и серый — минус 4,5 до 65,5/кг. Белый хлеб и булки — дешевле на 1,5 руб. — итого 78,5 руб./кг. Мука пшеничная стала дешевле почти на 10 руб. — итого в среднем 40 руб.

А что стало дороже — это макароны (+2 до 80 руб.) и печенье (+5,5 до 209,5 руб.).

Переходим к продукции животноводства. Здесь при снижении цен на молочную продукцию повысились цены на мясо и яйца. Сыр (средняя цена всех видов сразу): минус 32 руб. до 642 руб. Сметана: минус 26 руб. до 250 руб. Творог: минус около 8 руб., итого 365 руб. Сливочное масло: минус 44,6 руб. — теперь средняя цена 713,4 руб. Стерилизованное молоко подешевело на 5 руб. до 74,5 руб. /л, пастеризованное — подорожало почти на 1 руб. до 66 руб./л.

Говядина на кости – рост составил 33 руб. до 512,5 руб. Свинина на кости +3 руб. до 300 руб. Баранина на косточке +61,5 руб. до 640 руб.

На 18 руб. подорожали неразделанные куры — до 187 руб./кг. Курятина — основной источник белка для трети россиян, по данным экономической аналитики. Эксперты поясняют, что подорожание связано с распространением гриппа птиц в ряде регионов Поволжья, а также с ростом затрат производителей на импортные ингредиенты кормов и вакцины.

Соответственно, стали дороже и куриные яйца: десяток подорожал на 10 руб. до 53,7 руб. Рыба (мороженая неразделанная) — на 79 руб. до 267 руб.

Вареная колбаса подорожала на 19 руб. — 416,3 руб. Варено-копченая и полукопченая — на 24,6 руб. и итого 504,5 руб.

Подсолнечное масло: подешевело на 23 руб. —106,6 руб./л. Маргарин: минус 14 руб. и теперь 221,4. Соль сейчас дешевле почти на 1 руб. — 11,9 руб./кг.

Начал подниматься в цене весь год дешевевший сахар (все-таки сезон заготовок): +1,3 руб. до 71 руб. Черный чай подешевел почти на 100 руб., итого 1076 руб./кг. Конфеты мягкие глазированные: минус 46 руб. до 368 руб.