Основная задача Школы – мотивировать людей осознанно относиться к тому, что они едят, поскольку от этого в значительной степени зависит их ежедневное самочувствие и здоровье в будущем.
Региональная общественная организация пропаганды здоровья населения «Искусство здоровья», которая занимается реализацией проекта «Школа здорового питания» в нашей республике, использует для этого все методы: лекции, мастер-классы в торговых центрах и кафе, телевизионные ток-шоу. Одно из них прошло в Башкирском аграрном университете на базе факультета пищевых технологий. Его участники развенчивали мифы, существующие в сфере здорового питания, а затем учились делать смузи.
Все это – часть планомерной работы, которую проводят региональные Минздрав и Минтруд, занимаясь реализацией нацпроекта «Демография». К слову, «Школа здорового питания» тоже действует в рамках нацпроекта.