-3 °С
Снег
Все новости
События и факты
30 Августа 2019, 12:30
98% московских продавцов шаурмы нарушают санитарные нормы
Территориальное управление Роспотребнадзора в Москве выявило, что 98% продавцов шаурмы нарушают санитарные нормы.
Территориальное управление Роспотребнадзора в Москве выявило, что 98% продавцов шаурмы нарушают санитарные нормы. В летние месяцы ведомство увеличило количество проверок уличных продавцов – по жалобам покупателей.
Многие торговцы действительно не утруждают себя соблюдением чистоты при приготовлении еды «на вынос». Чего стоят фотографии, которые облетели интернет недавно: на снимке видно, что продавец шаурмы комфортно расположился на отдых, забравшись с ногами на столик, где до этого нарезал продукты питания.
Проверка и лабораторные исследования сырья и готовой продукции выявила, что большинство проверенных продавцов нарушают санитарно-эпидемиологические требования к производству и изготовлению пищи, что представляет угрозу здоровью и жизни потребителей.
Самые частые нарушения – отсутствие подтверждающих документов о качестве и безопасности продуктов. Нет маркировки продукции, не соблюдаются сроки и правила хранения сырья. Есть серьёзные замечания к санитарно-техническому состоянию помещений, нет системы водоснабжения и условий для обработки инвентаря и соблюдения личной гигиены. Работники уличных точек питания не прошли медосмотры и обязательную вакцинацию, не имеют базовых знаний санитарной культуры.
В итоге изъято и уничтожено более 600 килограммов сырья и готовой пищи. Деятельность 34 торговых предприятий приостановлена сразу же, на 53 направлены материалы в суд, чтобы остановить их работу. Общая сумма штрафов составила больше полумиллиона рублей.
Читайте нас:
© 2019 - 2024 ПроТуймазы. Учредитель (соучредители): Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом "Республика Башкортостан"
Главный редактор: Максютова Оксана Павловна
Сетевое издание «ПроТуймазы» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций от 26.04.2019. Регистрационный номер СМИ ЭЛ № ФС 77-75680.
Запрещено для детей «18+»
Телефон
8 (34782) 5-12-96
Эл. почта
Адрес
452750, Республика Башкортостан, г. Туймазы, ул. Мичурина, 20Б
Рекламная служба
8 (34782) 5-13-00
Редакция
8 (34782) 5-13-05
Приемная
8 (34782) 5-12-96
Сотрудничество
8 (34782) 5-13-05
Отдел кадров
8 (34782) 5-12-96