В образовательных организациях Башкирии вводится единый стандарт по организации школьного питания. На днях были утверждены методические рекомендации, регламентирующие отбор поставщиков продуктов питания, качество и безопасность пищи, оснащенность пищеблоков, технологический контроль, кадровые вопросы и прочее.
Разработаны варианты 14-дневных школьных меню для детей, которые питаются бесплатно за счет бюджета республики. Они типовые, единые для всех образовательных учреждений. При этом и.о председателя Госкомитета республики по торговле Алексей Гусев подчеркнул, что никто не отменяет аутсорсинга. Единые стандарты нацелены на повышение качества приготовленных обедов независимо от способов их приготовления.
Реновация в сфере школьного питания проходит в рамках нацпроекта «Демография» и его регионального проекта, направленного на повышение мотивации жителей республики к здоровому образу жизни, в том числе правильному питанию.