В России ежегодно граждане и магазины отправляют на свалку до 17 миллионов тонн продуктов стоимостью 1,6 триллиона рублей. Таков итог исследований Российской ассоциации электронных коммуникаций и консалтинговой компании «ТИАР-Центр». Выводы сделаны на основе данных Росстата.
Такого количества продуктов питания достаточно для 30 миллионов человек, которые могли бы продержаться на них в течение года. Это больше, чем общее число граждан России, которые живут за чертой бедности.
Причём львиная доля пищи выбрасывается самими россиянами, на долю торговых сетей приходится малая часть отправленных на помойку продуктов.