День вегана завершает «месяц вегетарианской осознанности», который начался 1 октября — во Всемирный день вегетарианства. По подсчетам ООН, в мире проживает около миллиарда вегетарианцев. Многие россияне являются членами этого общества. Например, Николай Дроздов, Валерия, Лайма Вайкуле, Виктор Пелевин перешли на растительную пищу и пропагандируют здоровый образ жизни.
Веганское общество появилось в 1944 году. Веганы — это те же вегетарианцы, но они исключают из своего рациона не только мясо и рыбу, а также любые другие продукты животного происхождения — яйца, молоко, мед и тому подобные продукты. Веганы не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шелка, не пользуются косметикой и другими продуктами, протестированными на живности. Основная причина отказа от употребления мяса и животных продуктов — не быть причастным к убийству животных и жестокому обращению с ними.