-13 °С
Облачно
Все новости
События и факты
15 Мая 2020, 17:14
Фермер из Башкирии планирует строительство цеха по производству кумыса
Владелец крупной конной фермы Зилаирского района Марат Абдулов начал заниматься производством кумыса ещё в 1998 году. На данный момент в его КФХ содержится 112 голов лошадей башкирской породы, из которых 84 кобылицы.
Владелец крупной конной фермы Зилаирского района Марат Абдулов начал заниматься производством кумыса ещё в 1998 году. На данный момент в его КФХ содержится 112 голов лошадей башкирской породы, из которых 84 кобылицы.
В летний период в его хозяйстве за один день вручную производят около 120 литров кумыса. Товар расходится моментально. В связи с возрастающим спросом кумыса Абдулов при помощи поддержки государства планирует построить кумысный цех с круглогодичным производством, это позволит ему получать уже 200 литров напитка в день. Для этого фермер мечтает расширить производство и увеличить численность дойных кобыл до 100 голов.
На сегодняшний день Башкирия является лидером по объемам производства кумыса - его выпускают объёмом более трёх тысяч тонн в день. Это почти половина кумысного производства России.
Такие результаты получены благодаря господдержке региона. В рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», утверждённого майским указом Владимира Путина, для производителей была разработана специальная подпрограмма «Развитие коневодства Республики Башкортостан», в рамках которой в прошлом и нынешнем году на эту отрасль было выделено 178,6 миллионов рублей. Сюда включены субсидии на производство и реализацию кумыса, возмещение затрат на проведение ипподромных испытаний племенных лошадей, покупка призовых лошадей и племенного молодняка по ставке 15 тысяч рублей на одну голову.
Новости партнеров