В Абзелиловском районе Башкирии открылась новая кумысная ферма

Житель Абзелиловского района Марат Сабитов не так давно исполнил свою мечту и открыл кумысную ферму. Вместе с женой Гузелиёй они начинали своё фермерское хозяйство с пары кобылиц. Сейчас в табуне Сабитовых уже 39 голов лошадей, 19 из них дойные кобылицы. Глядя в будущее, фермер планирует расширять производство кумыса.

На сегодняшний день Башкирия является признанным лидером в России по производству кумыса, который по традиции готовят из кобыльего молока. Фермеры республики производят 45% всего российского кобыльего молока. На территории Башкортостана расположены 170 кумысных ферм с поголовьем дойных кобыл более 8 тысяч голов. Ежегодно они производят около четырёх тысяч тонн кумыса.

Открытие новых кумысных ферм становится возможным благодаря подпрограмме «Развитие коневодства Республики Башкортостан», в рамках которой в 2019 - 2020 годы предусмотрена господдержка отрасли. Подпрограмма разработана на основе нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», подписанного майским указом Президента РФ Владимира Путина. Для реализации подпрограммы в Башкирии в 2020 году предусмотрено 8,5 миллионов рублей.