В Башкирии кондитер Наталья Жукова делает 30 тортов за смену

Во время недавнего торжества в честь Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности десятки туймазинцев были отмечены наградами за многолетний и добросовестный труд. Среди них – кондитер торгово-производственного предприятия «Кулинария» Наталья Жукова. Она получила Почетную грамоту Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан.

В шестилетнем возрасте, шагая мимо кулинарии на улице Чапаева, Наталья заявила маме: «Когда вырасту – будут работать здесь!» И слово свое сдержала. Уже 28 лет она трудится на этом предприятии. Его название менялось неоднократно, но суть работы осталась прежней – порадовать покупателей вкусной и недорогой выпечкой.

— Первые годы я пекла хлеб, но мне всегда хотелось работать в кондитерском цехе, – рассказывает Наталья Ивановна. – Руководство мою просьбу услышало. И сегодня я могу приготовить с нуля любое кондитерское изделие, которое выпускает наше предприятие. Но больше всего люблю печь торты.

Вопреки распространенному стереотипу, что кондитеры – это женщины, что называется в теле, Наталья Ивановна – стройная, подтянутая фитнес-леди.

— У нас в коллективе полных нет: за смену так набегаешься, что ни один килограмм веса не «прилипнет», – улыбается она. – Ну и спортивное прошлое помогает – я долгие годы занималась лыжным спортом, ходила на фитнес и йогу.

За смену мастерица может изготовить до 30 красивых и нарядных тортов, которые не залеживаются на прилавках магазинов — как и все, что производит «Кулинария». Родные и друзья тоже очень любят ее выпечку: на любое торжество ждут ее вкусности. Говорят, никаких других подарков и не надо.

Фото Зили Абдуллиной.