Туймазинские пчеловоды рассказали, как получить 40 килограммов мёда с улья

Пасеки расположены недалеко от деревни, где живут молодые люди, приносят сравнительно небольшую прибыль, что пока устраивает пчеловодов. Однако в последнее время молодые мужчины старательно изучают теорию пчеловодства.

В свое время Минур и Рафаэль окончили юридический колледж по специальности «Программирование». Но по специальности поработал лишь Минур. Потом переквалифицировался в плотника и сейчас занимается изготовлением дверей и беседок. Рафаэль получил профессию инженера проектировщика нефтехимического оборудования и сейчас трудится в АО «УТС-Туймазыхиммаш» дефектоскопистом.

Оба с разницей в несколько лет арендовали в Туймазинском лесхозе несколько соток земли под пасеки. Туда мы и отправились. Прибыв на место, я попросил Ихиянова и Хабибуллина рассказать, каково это – заниматься пчеловодством?

– Мы сейчас находимся на бывшей пасеке колхоза «Усень», где много лет работали пчеловодами мои родители. Я пока не смог приблизиться к их мастерству, – говорит Минур. – С каждого улья за сезон получаю около 20 килограммов мёда. Ульи делаю сам. За эти годы как пчеловод пережил все напасти, с которыми сталкиваются новички: беспорядочное роение, нашествие клеща и восковой моли.

Я перенял важный секрет от родителей – после медогонки не продаю мёд, а держу его неделю на открытом воздухе, давая испариться лишней влаге. В результате мёд становится концентрированным, зрелым. За ним ко мне приезжают постоянные клиенты – настоящие ценители. На рынке не торгую, там много приезжих с псевдомёдом. Однажды попросил показать их паспорта пасек – ни у кого их не оказалось. Потому что нет у них ульев. Вот из-за такой контрафактной продукции обесценивается мой труд. Люди не верят, что продукт настоящий и это усложняет сбыт. Ситуация улучшится, если покупатели повсеместно начнут требовать паспорта пасек и документы о безопасности продукции (содержание пестицидов, антибиотиков и т.д.).

Недавно пришлось сократить количество ульев до 40, потому что надо улучшать породный состав пчелосемей, а не повышать их количество. Рафаэль добился в этом больших подвижек.

– Раньше я держал местных, беспородных пчёл, прожорливых и кусачих, включается в разговор Хабибуллин. – Потом перешёл на карпаток. Первое время они были спокойными, на второй год озлобились, стали совершать ранние весенние летки, гибнуть, а мёда давали мало. Я записался в группу «Честная пчела» в «ВКонтакте», которую ведут учёные-практики, и стал учиться у них. Они порекомендовали мне среднерусскую породу. Несколько семей буквально выпросил у одного селекционера из Белебея. Постепенно размножил их и заменил все поголовье. Эффект был ошеломляющим. Количество мёда увеличилось на 90 процентов! Сегодня у меня 30 ульев и с каждого получаю 40 и более килограммов за сезон. Расходы составляют около 30% от прибыли, в основном на приобретение досок для пчелиных домиков, рамок и топлива для поездок. Важный момент – омшаник, где зимуют улья. Под него я оборудовал 12-метровый прицеп-рефрижератор.

– Рефрижератор позволяет подвозить улья вплотную к соседнему гречишному полю во время его цветения и, соответственно, получать больше мёда, – говорит Рафаэль. – Минур получает разные виды продукта: ранний майский мёд, падевый мёд, липовый, гречишный... У меня же он смешанный. Потому что перекачку осуществляю в конце сезона, в августе. Кстати, по отзывам клиентов, это придаёт своеобразный вкус мёду. К тому же, если его часто не забирать, пчелосемьи успевают развиться, хорошо зимуют. Однажды из-за нозематоза вымерла половина пчелосемей. Причина – недоразвитость и недостаточное количество корма. В другой раз я проморгал разроение. В ульях оказалось несколько семей, которые съели весь мёд. Надо было вовремя добавить дополнительные улья с рамками. В общем, я допускал типичные ошибки новичков. Поэтому так важна учёба у профессионалов.

Встревожили пасечников новости о массовой гибели пчёл в Башкирии из-за обработки полей пестицидами.

– В последнее время сельхозпроизводители начали распахивать неиспользуемые участки возле леса. Прошёл слух, что рядом с нами посадят рапс, который невозможно вырастить без химизации, – говорит Хабибуллин. – О сроках её проведения аграрии должны предупреждать пчеловодов заранее. Мы решили действовать на упреждение. Отправились в хозяйство, оставили свои контакты агроному и попросили предупреждать нас о начале опрыскивания полей ядохимикатами. Пусть не сразу, но мы нашли взаимопонимание с аграриями. По нашей просьбе обработка полей с гречихой была проведена до её цветения. Пчёлы не пострадали и получили много нектара, а кооператив скоро соберёт хороший урожай.