

Чай – традиционный напиток татар и башкир. Издревле наши предки свято верили в силу травяного чая, среди великого разнотравья выбирая лишь самые целебные растения. В доме хлебосольных хозяев самовар кипел всегда, ведь правильно заваренный и подобранный чайный сбор придает сил, лечит, успокаивает и укрепляет здоровье. Попробовать десятки разных видов чая можно было на «Празднике самовара», который сегодня организовали во время Сабантуя в Туймазах.
Сколько чашек чая вы можете выпить за раз? Гости праздника сбились со счета: радушные хозяйки самоваров без устали потчевали их травяными, ягодными, фруктовыми напитками, угощали пирогами, блинами, чак-чаком.
– Собирать, сушить и использовать травы нужно с умом, – говорит участница вокальной группы «Авылым энжелэры» Дома культуры села Кендектамак Клара Фираева. – Например, липовый цвет очень полезен для лечения ревматизма, болезни почек, желудочно-кишечного тракта. Однако постоянно пить его нельзя – он увеличивает нагрузку на сердце. Иван-чай, который оказывает общеукрепляющее, успокаивающие действие, обладает массой полезных свойств, но противопоказан беременным женщинам и тем, кто страдает тромбозом.
Жители села Бишкураево привезли на праздник самовар, изготовленный в 1885 году. Его владелец Флюз Хабибуллин рассказал, что им пользуются уже три поколения его рода. Еще один древнейший экспонат показали артисты фольклорной группы «Тылсым» из СДК села Кандрыкуль. 90-летний медный самовар достался одной из участниц ансамбля от бабушки в качестве приданого.
– Чаепитие для наших народов не просто утоление жажды. Это традиция, ритуал, особый обычай, который собирает за одним столом родственников и друзей, – говорит руководитель народного вокального ансамбля «Русская песня» Дома культуры села Серафимовский Валентина Парфенова. – Ароматный свежезаваренный чай – залог хорошего настроения и самочувствия.