Вьетнамец и йеменец из Туймазов рассказали про Новый год на родине

Юсиф Хасан Аль Баллах, терапевт поликлиники №1 города Туймазы.

– В Йемене Новый год отмечают не так широко, как в России, - рассказывает врач. На праздник отдыхают только один день, 1 января. Елку у нас не наряжают. Ее заменяет узорное громадное блюдо, на котором подают национальные кушанья. В нашей семье обычно готовят кабсу и мансаф. Кабса готовится из длиннозернистого риса, мяса, овощей и смеси специй. Мансаф состоит из нежной баранины, которую готовят в соусе из ферментированного сухого йогурта под названием джамид и подают с рисом или булгуром. Блюдо красиво украшается кедровыми орешками и свежей зеленью.

В Йемене садятся за стол только мужчины, а женщины собираются на своей половине дома. Спиртное у нас запрещено. Его заменяет знаменитый йеменский кофе. Мне очень нравится российский Новый год. Уже за месяц здесь царит праздничная атмосфера. До сих пор поражает снег, которого дома не бывает. В этом году отметил Новый год с друзьями в соседнем городе.

Дак Донг, туймазинский предприниматель. В Туймазах он живет уже 26 лет. Женат на местной девушке Светлане, у них двое детей.

«У нас во Вьетнаме Новый год отмечают по вьетнамскому календарю, обычно в конце января, начале февраля. Называется он Тет нгуен дан. Этот праздник считается самым важным и популярным в стране. Тет - семейный праздник, поэтому все дети и внуки приезжают к родителям. Официально он длится три дня, но люди гуляют целую неделю.

Традиционно перед праздником в доме всей семьей делают генеральную уборку. Вьетнамцы верят, что наведение порядка избавит семью от несчастий, связанных со старым годом.

Вместо елки украшают бамбуковый шест. На него подвязывают фонарь, связки сухих листьев или веток, а на вершину прикрепляют глиняные фигурки рыб и колокольчики, которые звенят на ветру и отгоняют злых духов. На этот шест в новогоднюю ночь вешают подарки.

В течении всего праздника в доме должна стоять тарелка с пятью фруктами желтого, красного и оранжевого цвета. По традиции родители дарят детям красные конверты с деньгами и дают наставления.

Перед началом Нового года во Вьетнаме внимательно следят за тем, какой гость перешагнет порог дома первым. Если образован, богат, успешен, то семье будет сопутствовать удача в следующем году.

Праздник проходит ярко и красочно. В эти дни во Вьетнаме проходит карнавальное шествие, где исполняется танец льва. Это невероятное зрелище! Люди готовят много еды, ходят к друг другу в гости, гуляют, веселятся», - рассказал Дак Донг.