В Башкирии аграрии убирают рыжик

1000 семян масличного рыжика весят всего около двух грамм, а в Туймазинском районе его собирают тоннами. Представляете, какой это колоссальный труд? Масличным рыжиком в районе засеяны 545 гектаров площадей. Из него вырабатывают масло, которое используют в пищевой индустрии, медицине, лакокрасочной промышленности, производстве биотоплива и олифы. Жмых и шрот являются добавкой для комбикормов.

Рыжик возделывают в четырех фермерских хозяйствах района – «Зекура», «Алга», «Туймазыагрогриб» и «Шаран-Агро». В первых двух сельхозпредприятиях его посеяли вместе с викой. Как утверждают аграрии, так называемые бинарные посевы позволяют полнее использовать почвенное плодородие, солнечную энергию, улучшают питание растений, что дает возможность получать больше продукции с единицы площади.

В «Шаран-Агро» рыжик сеют отдельно от других культур. На землях, расположенных на территории Какрыбашевского сельсовета, под него отвели 215 гектаров площадей.

Когда мы с фотокорреспондентом приехали в хозяйство, там вовсю шла уборка озимого рыжика. По полю бурого цвета не спеша ехал комбайн, который «заглатывал» стручки, обмолачивал их, а затем урожай тонкой струйкой ссыпался в трактор с бункером-перегрузчиком.

– Из-за дождей мы на неделю припозднились с уборкой рыжика, – пояснил главный агроном «Шаран-Агро» Альберт Минлин. – Как правило, эту культуру сначала скашивают в валки, а после дозревания убирают. Мы же убираем ее прямым комбайнированием, так как она уже созрела. Культура – мелкозерновая, чтобы минимизировать потери при уборке и транспортировке, соответствующим образом отрегулировали узлы и механизмы комбайна, прошлись монтажной пеной по бункерам, улучшив их герметизацию. В день убираем не больше 15 гектаров, работать быстрее не получается – уборка рыжика без потерь возможна лишь при скорости комбайна 4-6 километров в час. Урожай везем на зерноток для доочистки семян и калибрования.

Урожаем главный агроном доволен. Говорит, планировали получить 10 центнеров с гектара, а на деле вышло 16.

– В сельском хозяйстве тружусь 43 года, а масличный рыжик убираю впервые, – продолжает он. – Кстати, и масло из него впервые попробовал только этой зимой, когда отдыхал в Азнакаевском санатории. Им и семенами рыжика там заправляли салаты. Был приятно удивлен вкусовыми качествами.

После рыжика нам предстоит убрать лен, подсолнечник и начать сеять озимые. Также планируем посеять рапс, который прежде не культивировали. Эта масличная культура востребована на рынке. Но есть одно «но». Рапсовое поле требуется обрабатывать до шести раз за сезон. И, если обработка совпадает с периодом активного медосбора, это наносит вред пчелам. Чтобы избежать отравления полезных насекомых, будем выполнять эти работы в начале бутонизации и оповещать об этом пчеловодов.

В уборке рыжика, помимо главного агронома, задействованы три механизатора. 52-летний Ришат Латыпов на комбайне убирает культуру, 44-летний Файруз Хазиев и 65-летний Раис Азиатуллин вывозят с поля урожай на зерноток.

– Наши посевные площади расположены в Туймазинском, Шаранском и Альшеевском районах, и занимают 16 тысяч гектаров. – говорит агроном. – Всего в хозяйстве трудятся около 40 человек, но рабочих рук не хватает. В прошлом году, чтобы завершить уборочную, пришлось приглашать комбайнеров с техникой из Ставропольского края. Если кто-то захочет устроиться к нам механизатором – будем рады.