В Туймазах прошла Масленица

Сегодня в Туймазах в центральном парке культуры и отдыха прошли праздничные гуляния, посвященные Масленице. Сотни туймазинцев пришли проводить зиму и поесть блинов. Сотрудники отдела культуры района организовали для горожан концерт с частушками, песнями, плясками и театрализованным представлением. С праздником горожан поздравил глава администрации Туймазинского района Булат Мусин.

Возле сцены развернулись палатки с сувенирами и лакомствами для детей. Здесь можно было выпить ароматного чая, поесть шашлыки и выпечку.  

Взрослые и дети с удовольствием пританцовывали и подпевали артистам. Малыши катались на нарядных пони. В толпе зрителей с лотками ходили нарядные рукодельницы и предлагали свои поделки. Женщины делились друг с другом рецептами своих блинов.

- Я люблю печь тонкие заварные блины, - рассказывает пенсионерка Ольга Петрова. – Нашла для себя самый легкий вариант. Два яйца, пол-ложки соли и соды, стакан муки и молока. Сахар по вкусу. Хорошо размешиваю и заливаю в тесто полстакана кипятка. В такие блины можно заворачивать любую начинку. И обязательно смазать маслом - получается вкуснятина!

Гульфире Латыповой больше нравится печь толстые табикмаки. Тут нужно повозиться и поставить опару из манки, дрожжей, молока, муки и сахара. Подержать ее в теплом месте 2-3 часа, а затем добавить яйца, соль, соду и растительное масло. Блинчики получаются ажурными, нежными, сытными.

По традиции масляничные гуляния в прощеное воскресенье завершились сжиганием чучела. Оно сгорело быстро и ярко. Если верить народной примете, год будет удачным, а весна придет быстро.

Роман Галеев пришел на праздник с 4-летним сыном Роланом. Мальчик был в восторге праздника. 

- Специально привел сына посмотреть на народный праздник, - говорит мужчина. - Пусть знает традиции и обычаи наших бабушек и дедушек. 

Фото автора.