Житель Туймазов ездил на рыбалку на Камчатку

Тимуру Максютову друзья иногда завидуют: ему не надо отпрашиваться у жены на рыбалку. Дело в том, что его супруга Елена – заядлая рыбачка и в любую свободную минуту сама зовет мужа на берег водоема.

Елена рыбачит с самого детства. Пристрастил ее к этому занятию папа Владимир Николаевич.

— Папа – любитель утренней рыбалки, поэтому мы с ним выходили из дома в 4-5 утра и отправлялись на Усеньку, – вспоминает Елена. – Но я была не против: мне очень нравился этот туман над водой, пение птиц, нравилось смотреть, как первые лучи солнца начинают золотить листву. Завтракали мы уже у воды, и это были самые вкусные бутерброды с чаем. Брал меня папа и на зимнюю рыбалку, так что я умею и лунку во льду пробурить, и мормышкой играть. Обычно папа привозил домой улов мешками, который мы чистили всем семейством. Рыбу жарили, готовили консервы и очень много сушили. Это было наше с сестрой любимое лакомство, сушеную рыбу мы уплетали за обе щеки.

Отец научил дочь ловить на удочку, а вот навыками спиннингования Елена обязана мужу. Тимур – приверженец активной охоты за хищником. На рыбалку они готовы отправиться в любое время: ящики со всевозможным рыболовным арсеналом и снасти (у каждого – свой комплект!) всегда хранятся в машине, а в морозильнике всегда найдется готовая прикормка. Не останавливает их даже непогода. Часто с ними ездят обе их дочери.Без улова почти никогда не возвращаются, а излишки карпов и карасей раздают родным и соседям. Иногда попадаются и настоящие трофеи.

— Я – рыбная душа, любым сладостям предпочту рыбу, – говорит Елена. – Хотя бы раз в неделю на столе у нас есть рыбное блюдо. Дети тоже едят с удовольствием. Чаще всего я рыбу жарю – обожаю похрустеть поджаристой корочкой, а жареной щукой даже с любимым мужем не поделюсь! Панирую рыбу
просто в муке, а солю уже на сковородке. Никаких приправ не добавляю, чтобы не перебить вкуса, ведь у каждой рыбы он свой, особенный. Когда у плиты стоять не хочется, запекаю в духовке. Если попадается крупная щука, пускаем ее на котлеты. Раньше не любила окуня – чистить его сложно, все руки исколешь. Как-то один знакомый посоветовал жарить их прямо с чешуей. Действительно, после жарки она снимается прямо с кожей, а под ней – нежное белое мясо. Очень вкусно! А вот уху на природе чаще готовит муж: этот суп любит мужские руки.

Среди недели супруги чаще всего ездят на рыбалку на Ильчимбетовские карьеры, а в выходные могут уехать подальше – на реки Белая и Ик.В прошлом году Тимур отправился в настоящее мужское приключение – ловить рыбу на Камчатке.

— Мы поехали на полуостров с друзьями, – рассказывает Тимур. – Удовольствие это недешевое, путь дальний, но оно того стоило. Мы на неделю поселились на базе «Кикша». Места дикие, кругом медведи и другие звери, так что за порог базы можно выходить только с гидом. Конечно, по ощущениям, эмоциям и адреналину такая рыбалка не сравнится с нашим спокойным отдыхом у местных водоемов. Там мы видели медведей, касаток, горбатых китов, кольчатую нерпу. Природа – просто потрясающая: вулканы, гейзеры, ледники, дикие леса. На завтрак, обед и ужин – красная икра ложками. Домой привезли собственноручно выловленных горбушу и кету. Вкус их просто не сравнить с той рыбой, которая продается у нас в магазинах, настолько она нежная, сочная, жирная.

— Путешествие было год назад, но с тех пор, наверное, ни дня не проходило, чтобы я не услышала «А на Камчатке...», – смеется Елена. – Он так красочно и вкусно рассказывает, что теперь и я мечтаю там побывать. Общее хобби нас очень сближает. Рыбалка для нас – это время отдыха от бытовых забот и хлопот. Это возможность побыть не только вдвоем друг с другом, но и с самим собой и природой, поэтому стараемся уехать подальше от города, в дикие места. Полюбуешься на семейство уточек, восхитишься нежной кувшинкой, подышишь чистым воздухом и домой возвращаешься умиротворенным и спокойным. Даже если рыба капризничает и неохотно идет на крючок, никто не расстраивается. Ведь главное богатство, которое мы увозим с берега, – это чувство внутренней тишины и гармонии, которого так часто не хватает в повседневной жизни.