В Туймазах подопечные социального дома «Вера» выращивают и консервируют овощи

Трудовой десант

У специалистов есть термин гарденотерапия – это направление реабилитации и социальной адаптации, когда для улучшения психического и физического состояния человека используют растения. У гарденотерапии есть разновидность – трудотерапия на грядках. Ее активно применяют в социальном доме «Вера». Местные жители сажают овощи и зелень, ухаживают за рассадой, занимаются прополкой, поливом и сбором урожая.

Земельный участок, где трудятся подопечные дома «Вера», расположен через дорогу от учреждения. Рядом протекает речка Кидаш. Земля здесь влажная, плодородная. Хорошо растут не только корнеплоды, но и влаголюбивые капуста, огурцы, перец. В теплицах растут сортовые помидоры, вдоль дорожек разбиты клумбы с цветами. Сад и огород занимают 100 соток, еще 50 соток под огородничество социальному дому выделил местный фермер.

- Я с детства знал, что в селе есть учреждение, где живут люди с особенностями. Правда, не особо задумывался, кто тут живет и как они здесь оказались, – говорит фермер Алмаз Сафиуллин. – Но знал, что они каждый год что-то сеют на своем огородике, выращивают овощи. Несколько лет назад ко мне обратилась директор учреждения с просьбой выделить участок земли на нужды социального дома. Я дал им в пользование 50 соток земли. Сам очень люблю работать на земле, понимаю, сколько жизненных сил она дает. Пусть и им она принесет пользу.

В садово-огородных работах участвуют около 20 человек. У большинства ограниченные возможности по здоровью, но работать они хотят и могут. Каждое утро руководитель распределяет между ними задания. Одни поливают, другие заняты прополкой, третьи собирают и выносят ботву.

Чудеса на грядках

Октябрь в этом году выдался солнечным и сухим. Мы застали подопечных дома «Вера» за работой в огороде. Самые красивые грядки были у Ленара.

– Мы уже посадили девять грядок чеснока. Осталось столько же, – сообщил он.

Мужчине 52 года, в Верхнетроицком он девятый год, до этого находился в таком же учреждении в Белебее. По словам Ленара, когда-то он жил с семьей в собственной квартире, у них был огород, где он любил возиться. И здесь работа на земле помогла ему привыкнуть к новой обстановке и незнакомым людям. Родных у него не осталось, зато теперь есть вполне дружелюбная компания, в которой он чувствует себя своим.

– В этом году мы вырастили много капусты, кабачков, тыквы, – гордо загибает пальцы другой участник трудового десанта Айзат. Мужчина – из местных, ОВЗ у него с детства. Когда-то его увезли в профильное учреждение в Благовещенск, но восемь лет назад вернули в родные края.

– Я тут с мамой жил в доме за речкой. Огород был, я работал там. И здесь мне тоже нравится, – говорит он.

Работу добровольцев-огородников курирует помощник по уходу Алсу Хакимова.

– Иногда с ними приходится непросто, не всегда они делают то, что говоришь. Но у меня самой четыре сына, я умею находить с мужчинами общий язык, направлять их в конструктивное русло. Порой и строгость приходится применять, как в любом процессе воспитания, - говорит она. – В одном я уверена: они такие же люди, как те, кто живет за пределами нашего социального дома. Просто им сложнее жить. В первое время – а я пришла в интернат работать в 2014 году – было очень страшно. Отчасти потому, что слышала о нем всякие ужастики. Но когда начала работать, поняла: главное в моем деле – терпение и доброта к этим людям. Они ведь тоже чьи-то дети. Все время думаю: не дай бог, с моими сыновья ми такая беда приключится. Тоже ведь хочется, чтобы их не обижали, помогали им жить.

Мне кажется, что работа на земле ребят в какой-то мере лечит. Когда человек с особенностями берет в руки лопату или лейку, участвует в процессе от посадки до сбора урожая, а затем видит его в своей тарелке, он понимает, что живет полной жизнью. Это же очень важно! Поэтому стараемся привлекать к работе всех «ходячих». Понятно, что болезнь рано или поздно возьмет свое. Но пока есть хоть какой-то интерес к жизни, надо использовать. Вот у нас есть Анатолий, мы его уважительно зовем по отчеству. Он оказался в этой системе уже во взрослом состоянии. Когда-то работал каменщиком, был женат. А попал в психиатрическую больницу, оттуда его определили в наш социальный дом, остался один. В первые годы жизни здесь он очень активно участвовал в ремонтных работах, классно замешивал раствор. Правда, сейчас уже не так вовлечен в общие дела. Но в огороде он – все еще сила. Руки-то помнят!

С огорода отправляемся в женскую половину социального дома. Когда речь зашла о работе на земле, женщины оживились.

– Тама в огороде люблю тама полоть, – говорит Татьяна. Разговаривает она сбивчиво, торопливо, но смысл ее слов можно понять. В доме «Вера» женщина живет два года, до этого была в других подобных учреждениях, куда ее отправили сразу после совершеннолетия.

Маргарита из Октябрьского в доме «Вера» живет около года. Получила ОВЗ, будучи взрослой. Всю жизнь работала экономистом на крупных предприятиях. Общение с незнакомыми журналистами вызвало у нее затруднение: видно было, что боится сказать что-то не то. Но тема огорода, природы и книг ее увлекла, она потихоньку расслабилась и начала общаться спокойно.

От семечка – до запасов на зиму

Основу будущего урожая огородники закладывают уже в феврале. Именно в это время начинают сеять на рассаду перец и помидоры, чуть позже – огурцы и раннюю капусту. Горшочки с будущей рассадой расставляют на подоконниках в комнатах проживающих, поливает их специально закрепленный за этим делом человек. Когда земля прогревается, мужчины формируют грядки под будущие посадки. А землю с осени вспахивают на тракторе. Удобряют навозом, который привозит глава Верхнетроицкого сельсовета Фаим Гуссамов из своего подсобного хозяйства. В ход идет солома, которую безвозмездно передает местный фермер-грибовод Олег Фаррахов.  

Сбор урожая – отдельное событие, которое объединяет подопечных социального дома. Приготовление блюд из свежих овощей и зелени коллектив старается превратить в небольшой праздник. Сначала все вместе собирают яблоки, с удовольствием хрустят спелыми плодами прямо с ветки. Потом варят варенье, пекут пироги. В такие моменты в воздухе витает такой уютный, родной аромат, что хочется просто сидеть, улыбаться и никуда не торопиться.

Или вот набрали свежих перцев с огорода и все вместе приготовили целую гору фаршированных овощей. Собрали тыкву с грядки – запекли ее, предварительно начинив рисом и курочкой. Получился замечательный осенний «плов в тыкве».  

Сейчас грядки пусты, видна лишь крутобокая поздняя капуста. Все остальное либо уже съедено, либо закатано в банки и ждет своего часа в погребе.

Заготовки здесь тоже делают вместе: солят, квасят, маринуют.  Жильцы «Веры» гордо демонстрирует нам баночки с солеными огурчиками, маринованными помидорчиками, острой хреновиной, которые выставлены на полках. Каждая подписана рукой того, кто их закрывал.  

Труд – возможность почувствовать себя таким же, как все

Наталья Горюхина, специалист по реабилитационной работе:

– Трудотерапия - один из главных методов реабилитации, и это не просто слова. Все мы каждый день делаем привычные вещи: сажаем картошку, убираем свое жилище, готовим себе еду. Именно такие посильные дела и становятся опорой для жителей нашего дома «Вера».

Бывает, что день тянется, и кажется, будто ты просто сидишь и ждешь. А когда появляется дело – хоть клумбу прополоть, хоть полить овощи и потом сделать из них салат, – сразу появляется цель. И самое ценное – результат, который можно увидеть и даже попробовать: вот чистая клумба, вот свежие овощи, вот вкусный салат, который ты приготовил сам.

А если еще кто-то скажет: «Спасибо, очень вкусно, ты здорово помог», то на душе становится по-настоящему тепло. Человек чувствует, что он нужен, что его труд важен. А это очень укрепляет уверенность в себе.  Самооценка повышается! Все эти эмоции и чувства нужны всем, а людям с ОВЗ, возможно, даже больше.