В Туймазинском районе побывала съёмочная группа агропроекта «Своё»

Будничный распорядок фермерского хозяйства «Алмаз-птица», расположенного в селе Тюменяк Туймазинского района, на днях нарушили гости из Москвы – сюда приехала российская съёмочная группа программы «Своё». Она выходит на YouTube и телеканале «Спас».

Москвичи приехали снимать передачу об Алмазе и Гульнур Исхаковых. Супруги преуспели в выращивании молодняка птицы и получили грант на развитие фермерского хозяйства от «Россельхозбанка» и агропродовольственного фонда «Своё». В одноимённом проекте ведущий авторской программы Андрей Даниленко рассказывает о фермерах со всей страны.

В 2017 году супруги Исхаковы решили кардинально поменять жизнь. Гульнур тогда работала в детской поликлинике, Алмаз, инженер-нефтяник по профессии, разъезжал по командировкам. На то, чтобы в одночасье сменить профессию и уклад жизни, потребовалось немало мужества, но Исхаковы рискнули. В селе Тюменяк они арендовали животноводческий корпус площадью 500 кв. метров, отремонтировали его, провели вентиляционную систему, оборудовали автопоилки и кормушки, запустили туда 10 тысяч суточных цыплят кур-несушек. В дело вложили собственные сбережения плюс кредит.

— Как и во всём сельском хозяйстве у нас есть кадровая проблема: люди не хотят работать в аграрном секторе, – говорит Алмаз Флюрович. – Поэтому решили всё максимально механизировать. Нужно лишь следить за работой механизмов, за температурой в помещении и вентиляционной системой. Вода и корм автоматически поступают в кормушки и поилки по мере необходимости. На первых порах с помещениями и кормовой базой нам помог арендодатель Фанир Галимов. Дело пошло. Несмотря на то, что мы были новичками, нам удалось без потерь вырастить первую партию цыплят (а это 10 тысяч желторотиков) и через 90 дней удачно реализовать её. Затем последовали вторая, третья партии. Помимо цыплят кур-несушек, стали выращивать бройлеров, уток, мулардов. Работаем практически круглый год – прерываемся лишь на два осенних месяца. В это время ищем поставщиков кормов, стараемся обзавестись новой клиенту-рой.

— Поначалу всю информацию по птицеводству искали в интернете и книжках, – вступает в разговор Гульнур Анасовна. – Вопросов у нас была масса, но никто не делился опытом, учились на своих ошибках. Муж отучился на платных курсах Московского аграрного института, а я прошла бесплатную «Школу фермеров» «Россельхозбанка», защитила бизнес-проект на развитие производства и получила грант на его реализацию. Деньги, а это более 300 тысяч рублей, нам понадобятся на закупку промышленных холодильников для хранения мяса птицы, поскольку в будущем хотим заниматься переработкой мяса.

— Для этого подыскиваем дополнительные помещения, – продолжает Гульнур Исхакова. – Учёба для нас обоих оказалась очень полезной – появились новые контакты, мы получили новые знания. К примеру, узнали, что в качестве подстилки для птенцов лучше использовать гречневую шелуху и опилки. Опилки отлично впитывают влагу, а шелуха создаёт плотную прослойку. Зимой, чтобы сэкономить на топливе, в птицеводческом помещении натягиваем дополнительную стенку из полиэтилена. В случае необходимости её можно раздвигать и задвигать. По мере того как птица подрастает, «стенку» убираем, чтобы птице было просторно, она не болела и показала свой племенной потенциал.

Сейчас одно из помещений «Алмаз-птица» пустует – там идёт генуборка, а потом туда заселят новую партию цыплят. Во втором помещении находятся три тысячи утят, их будут выращивать в течение 60 дней.

Первые десять дней их кормят покупными стартовыми кормами, а потом переходят на так называемые «ростовые» и «финишные» корма, которые готовят в собственном кормоцеху. В их состав входят кукуруза, зерновые и зернобобовые культуры, шрот, жмых, растительное масло, витамины.

Ирина Хряева, пресс-секретарь проекта «Своё»:

— В Башкирию мы приезжаем уже не в первый раз. Республике посвящён цикл передач, в которых мы рассказываем о башкирском фестивале «Молочная страна», о местных сырах, бортевом пчеловодстве, башкирских скакунах. Наша задача – показать, что в России есть высокотехнологичные предприятия, которые производят качественные, экологически чистые продукты. А главное – есть люди, умеющие работать на земле.